Afyon’un En İyi 7 Ekmek Kadayıfı
Afyon’da ekmek kadayıfı nerede yenir? Kaymaklı klasik ekmek kadayıfından vişneli yorumuna, kuzu kebabının ardından tatlı molasından çorbayla başlayan kahvaltıya kadar Afyonkarahisar merkezinde tecrübe ettiğimiz 7 adresi bir araya getirdik. Aşçı Bacaksız, Aftat, Nur Lokantası, Nurzade, Hidayet Abi’nin Yeri, Salim Usta ve İkbal: Her birinin lezzet notunu ve konumunu aşağıda bulabilirsiniz.
Editör notu — Eylül 2026: Bu seçki 2022’deki ziyaret ve lezzet notlarımıza dayanıyor. İletişim bilgilerini ve rehberin düzenini yeniden kontrol ettik; bu güncelleme yeni bir tadım ziyareti anlamına gelmiyor. Gitmeden önce çalışma saatlerini, tatlı çeşitlerini ve kaymak bulunurluğunu işletmeden teyit edin.
Hangi ekmek kadayıfçısını seçmeli?
| Mekân ve bölge | Ne için gitmeli? |
|---|---|
| Aşçı Bacaksız — Saraçlar Çarşısı | Kuzu kebabı üzerine klasik ekmek kadayıfı |
| Aftat — Uzun Çarşı girişi | Vişneli ekmek kadayıfı ve paket alışveriş |
| Nur Lokantası — Burmalı, 23. Sokak | Dil-paça sonrası kaymaklı tatlı |
| Nurzade — Burmalı, 23. Sokak | Yoğun şerbetli ekmek kadayıfı |
| Hidayet Abi’nin Yeri — Milli Birlik Caddesi | Ziyaretimizde daha hafif bulduğumuz şerbet |
| Salim Usta — Uzun Çarşı | Aşçı tabağı üzerine küçük bir tatlı porsiyonu |
| İkbal Lokantası — Uzun Çarşı | Dana tandır ardından sade veya vişneli seçenek |
Rota notu: Bu listede çarşı içindeki adresleri esas aldık. Uzun Çarşı ve Saraçlar Çarşısı çevresinde bir yemek durağı ile bir tatlıcı seçerek gezebilirsiniz. Aftat’ın çevre yolu mağazasını merkez şubesiyle karıştırmayın. Yedi yerde birden tam porsiyon yerine paylaşarak tadım yapmak daha keyifli olabilir.
1. Aşçı Bacaksız
Ne yemeli? Kuzu kebabı üzerine manda kaymaklı ekmek kadayıfı.
Dile kolay burası 180 küsür yıldır hizmet veren bir işletme, o kadar yıldır dükkanda pişen sadece iki ürün var, kuzu kebabı ve ekmek kadayıfı. İşletmenin bu kadar yıldır ayakta kalması, bu kadar sevilmesi, şüphesiz ki orijinalliği ve kalitesinden kaynaklı. Öyle ki işletmede masalar 100, sandalyeler 60 yıllık. Gelelim ekmek kadayıfına, bakır tepsilerde yaptıkları ekmek kadayıfı günümüzde orijinale en uygun ekmek kadayıfı olabilir. Hala 1/1 oranla yaptıkları ekmek kadayıfı tam kıvamında, ağdalı bir şerbet ve hamura bastırınca gözeneklerden şerbet fışkırması ,üzerine has manda kaymağı, daha ne olsun. Not: Hele sabah saatlerinde ılık denk getirirseniz gününüz mutlu geçecek demektir.
Adres: Karaman Mah., Yeni Saraçlar Çarşısı Sok., Afyonkarahisar Merkez. Eski ziyaret kaydımızda No:6, harita kaydında No:59/A görünüyor; işletme adıyla konum teyidi yapın.
Tel: 02722152097
2. Afyon Tatlı (Aftat)
Ne yemeli? Vişneli ekmek kadayıfı; klasik sevenlere sade çeşidi.
Adı üstünde Afyon tatlı. Adamların işi tatlı yapmak. Az ama öz kaliteli ürünleri var. Ekmek kadayıfı, vişneli ekmek kadayıfı ve kabak tatlısı. Tabi bunların yanında ara ara çıkardıkları irmik helvası ve üstü yanık revaniyi hiçe atmamak lazım. Aftat Afyon’un önemli firmalarından.Ürün kalitesi olsun, esnaflık anlayışları olsun, lezzet olsun çok iyi firmalardır. Mekanın ekmek kadayıfı güzel ama vişneli ekmek kadayıfı ayrı bir güzel, şekeri dengeli, yemesi hoş, sağlam ürünleri var. Paket veya kargo siparişi için Aftat’ın kendi mağazasından teslimat bölgesini, soğuk zincir koşullarını ve kaymağın ayrı paketlenmesini sorun. Merkez mağazası Uzun Çarşı girişinde; çevre yolu mağazası ise Yenice Mah., Çevre Yolu No:109/1 adresinde. İşletmede iki çeşit kaymak mevcut; inek ve manda sütü karışık, bir de saf manda sütünden yapılan… Manda kaymağına yetişirseniz kendinizi şanslı sayın derim. Not: Denk getirirseniz üstü yanık revaniyi ayrıca bir deneyin derim.
Adres: Burmalı Mah. Millet Cad. No:1/B Afyon
Tel: 02722134598
3. Nur Lokantası
Ne yemeli? Dil-paça üzerine kaymaklı ekmek kadayıfı.
Nur Lokantası Afyon’un eski işletmelerinden. Eski usul ekmek kadayıfı yapan, ağdalı şerbet, manda kaymağı mantığıyla ilerleyen bir marka. Burayı farklı kılan ise ekmek kadayıfının çoğunlukla kahvaltıda tüketiliyor olması. Buraya insanlar dil-paça içmek için gelirler, üzerine manda kaymaklı ekmek kadayıfını yerler ve mutlu bir şekilde giderler. Kaymağı sağlam, aroması aşırı yüksek. Dil-paça için Nur Lokantası’ndaki kişisel deneyim yazımıza da bakabilirsiniz.
Adres: Burmalı Mah. 23. Sk. 9/A,03100 Afyonkarahisar Merkez/Afyonkarahisar
Tel: 02722153335
4. Nurzade Köfteci Mehmet Efendi
Ne yemeli? Manda kaymaklı ekmek kadayıfı; çorba sonrası küçük porsiyon.
Burası 3.sıradaki Nur Lokantasının eski işletmecisi Mehmet Usta’ya ait bir lokanta. Bazı sebeplerden dolayı iki kardeş dükkanları ayırıyor. Gelelim ekmek kadayıfına, 2022’deki ziyaretimizde Mehmet Usta 70 küsur yaşındaydı ve ekmek kadayıfını kendisi yapıyordu. Yoğun şerbetli, ağzınıza atınca şerbet dolduran bir ekmek kadayıfı var. O dönemde cumartesi günleri yaptığı ayak-paça çorbasının üzerine asla tam porsiyon vermez, ikisi birden adamı çarpar der, yarım iyidir der öyle verirdi! Bu özel çorbanın gününü gitmeden sorun. Buranın da ekmek kadayıfı listemize girmeye değer.
Adres: Burmalı Mah. 23. Sk. No:12, 03100 Merkez/Afyonkarahisar
Tel: 0540 715 15 45 (işletmenin güncel iletişim bilgisi)
5. Hidayet Abi’nin Yeri
Ne yemeli? Kaymaklı ekmek kadayıfı.
Afyon’un eski işletmelerinden birisi Hidayet Abi’nin Yeri. Ekmek kadayıfı güzeldir, şerbeti diğerlerine nazaran hafiftir, kaymakla tam olurlar. burada tek sorun işletmeci tavırları.Yani ürünleri çok tatlı lakin kendileri için aynı şeyi pek söyleyemeyeceğim. Bazen öyle oluyor ki, niye geldin dermiş gibi bakıyorlar insana ama bu durum ürünlerinin güzel olduğu gerçeğini değiştirmez.
Adres: Burmalı Mah. Milli Birlik Cad. No:2/A Afyon Merkez
Tel: 02722153934
6. Salim Usta Lokantası
Ne yemeli? Aşçı tabağı üzerine az kaymaklı ekmek kadayıfı.
Burası Afyon’un en önemli ve en işlek lokantasıdır. Günde ortalama 30-35 çeşit yemek çıkartıyorlar. Asıl olayları yemek olsa da sonuçta burası bir usta lokantası, ekmek kadayıfı da en az yemekler kadar güzel. Salim Usta, İkbal’in eski aşçıbaşısıdır ve uzun zamandır da kendi işletmesinde lezzetlerini sunuyor. Bizim tavsiyemiz aşçı tabağının üzerine az bir kaymaklı ekmek kadayıfı.
Adres: Burmalı Mah. Millet Caddesi, Uzun Çarşı Gç. No:27 A, 03200 Afyonkarahisar Merkez
Tel: 02722132014
7. İkbal Lokantası
Ne yemeli? Dana tandır üzerine sade veya vişneli ekmek kadayıfı; günlük çeşidi sorun.
Böyle bir liste yapılır da İkbal Lokantası olmaz mı. İkbal 100 yıllık bir firmadır. Eski adı Zümrüt Lokantası ama Mustafa Kemal Paşa’nın Afyon ziyaretinde bahtı açık anlamında adını ikbal olarak değiştirdiği işletme. Şu günlerde eski halini aratsa da İkbal İkbaldir… Artık büyük bir şirket olsa da, lokantanın yeri ayrıdır her zaman. Sade ve vişneli olmak üzere iki çeşit ekmek kadayıfı var. Şerbeti yerinde, insanı yormayan bir tadı var. Özellikle İkbal’de dana tandırı yedikten sonra ekmek kadayıfı yememek ayıp olur. (Not: İkbal eskiden Türkiye’de her lokantanın kıstas noktasıydı, İkbal gibi olmak, o seviyeye ulaşmak için uğraşırdı, böyle bir lokantanın ürünü ne kadar kötü olabilir ki?)
Adres: Burmalı Millet Cad./uzun Çarşı No:21, 03100 Afyonkarahisar Merkez/Afyonkarahisar
Tel: 02722151205
Afyon’da vişneli ekmek kadayıfı nerede yenir?
Bu seçkide vişneli seçenek için Aftat ve İkbal öne çıkıyor. Günlük çeşit bulunurluğunu siparişten önce sorun. Klasik kaymaklı lezzeti tercih ediyorsanız listedeki diğer adreslerin ziyaret notlarını da karşılaştırabilirsiniz.
Ekmek kadayıfı paket alınır mı?
Paket veya kargo için Aftat’ın kendi satış kanalıyla görüşebilirsiniz. Kaymağın ayrı paketlenmesini, taşıma koşullarını ve tüketim süresini işletmeye sorun; şehirler arası yolculukta kaymağı soğukta tutabilecek şekilde plan yapın.
Afyon gezisini sürdürmek için Salim Usta’da yoğurtlu paça, Kabakçı Halil Usta ve Afyon’un butik sucuk markaları yazılarımıza da göz atabilirsiniz.