Güngören Köyiçi’nde Nerede Ne Yenir? Nokta Atışı Tam 10 Mekan!
Güngören Köyiçi’nde ne yenir? Antep usulü kelle paça, sarımsaklı lahmacun, ciğer kavurma, nohut dürüm, beyran ve katmer… Bizim için İstanbul’daki küçük Gaziantep, aynı gezide farklı lezzetleri tecrübe edebileceğiniz bir yer. İkbal Sokak ve çevresinde yaptığımız tadımlardan on durağı, ne yenir notlarıyla bir araya getirdik.
Ziyaret notu: Lezzet yorumları ve yazının sonundaki video 2022 gezimize dayanıyor. Adres ve iletişim kaynaklarını 30 Eylül 2026’da yeniden gözden geçirdik; çelişen kayıtları ilgili bölümde belirttik. Gitmeden önce çalışma saatini, fiyatı ve aradığınız yemeğin o gün bulunup bulunmadığını işletmeden kontrol edin.
| Durak | Ne yenir? | Adres notu |
|---|---|---|
| Nizip Sofrası | Antep usulü kelle paça | İkbal Sokak 14 |
| Beleş Ocakbaşı | Yürek, ciğer, içli köfte | İkbal Sokak 5 |
| Hizmet Kardeşler | Sarımsaklı lahmacun, tepsi yemekleri | İkbal Sokak 6 |
| Bağdat Ocakbaşı | Tırnaklı pidede ciğer kavurma | Resmî merkez: Tayfun Sokak 8/10 |
| Hamo’nun Yeri | Nohut dürüm | İkbal Sokak 9 |
| Kasaba Pide | Tırnaklı pide | Adres kayıtları farklı; bölümdeki notu okuyun |
| Ali Günaydın / Günaydın Fırın | Beyran | İkbal Sokak 13; servis teyidi gerekli |
| Acaral Turşucusu | Turşu ve turşu suyu | Bağlar Caddesi; kapı numarasını teyit edin |
| Ciğerci Bayram Usta | Soslu ciğer, soğan piyazı | Tayfun Sokak 1 |
| Katmerci Ahmet Usta | Gaziantep katmeri | Aydınlar Sokak 14 |
İlk kez gideceklere önerimiz: Bir çorba, paylaşmalık lahmacun veya ciğer, ardından katmer seçerek başlayın. On mekânı bir öğüne sığdırmanız gerekmiyor. Nohut dürüm isterseniz Hamo’nun Yeri bölümüne bakın; burada anlattığımız hazırlıkta kemik suyu kullanıldığı için vejetaryen bir seçenek olarak düşünmeyin.
1. Güngören Köyiçi Nizip Sofrası
Nizip Sofrası’nda Antep Usulü kelle paça içtik. Antep Usulü’nün farkı; pul biber ve Taşköprü sarımsağının püre haline gelmiş hali kavruluyor, daha sonra da et ve kemik suyu ekleniyor. Sonra tekrar biraz daha et ekleniyor. Ortaya muhteşem bir Antep usulü kelle paça çorbası çıkıyor. Afiyetle yiyorsunuz.
Adres: Merkez, İkbal Sk. No:14, 34164 Güngören/İstanbul
Telefon: 0212 434 29 27
2. Güngören Köyiçi Beleş Ocakbaşı
Güngören Köyiçi’nde Beleş Ocakbaşı, semtin köklü adreslerinden. İsmi “Beleş” ama tabii ki hiçbir şey beleş değil. 2022 ziyaretimizde başında Mehmet Usta vardı. Yürek ve ciğeri pek meşhur. Gaziantep’e özgü bütün yemekleri Gaziantep kalitesinde yiyebiliyorsunuz. Ayrıca içli köftesi de pek meşhur. İçindeki kıyması tamamen kuzu etinden. Beleş Ocakbaşı’nda kullanılan baharatlar bile Gaziantep’ten….
Adres: Merkez, İkbal Sk. No:5, 34164 Güngören/İstanbul
Telefon: (0212) 461 39 79
Resmî adres ve iletişim bilgileri
3. Hizmet Kardeşler Lahmacun Fırınlı Kasap
Güngören’de Hizmet Kardeşler Fırını, özellikle Gaziantep usulü lahmacunda iddialılar. Mis gibi sarımsaklı lahmacunu çok ama çok lezzetli. İsteyene tepsi yemekleri de var. Bırakın İstanbul’u Türkiye’nin en iddialı lahmacununu yapıyorlar.
Adres: İkbal Sk. No:6 Güngören/İstanbul
Telefon: 0212 461 22 22 (güncel harita kaydı)
4. Güngören Köyiçi Bağdat Ocakbaşı
Güngören Köyiçi Bağdat Ocakbaşı’nda Gaziantep usulü ciğer kavurma yemeden geçmeyin. Tırnaklı pide içinde ciğer kavurma muhteşem bir lezzet! İçinde ciğer takımı dışında sadece yeşil soğan ve acı biber var. Acı yetmezse masada daha fazla acı biber de mevcut.
Adres: Merkez Mahallesi, Tayfun Sokak No:8/10, Güngören / İstanbul (resmî merkez adresi)
Telefon: 0212 461 22 04 / 0212 461 20 07
Ciğer kavurma notumuz eski Köyiçi ziyaretimizden. İşletmenin resmî iletişim sayfası merkez için Tayfun Sokak 8/10’u, diğer şube için Doğanbey Caddesi, Çokünlü Sokak 1’i veriyor. Bu lezzet için giderken hangi şubede servis edildiğini sorun.
Resmî adres ve iletişim bilgileri
5. Güngören Köyiçi Nohut Dürümcü Hamo’nun Yeri
Gaziantep demek biraz da “Nohut Dürüm” demek. Nohut Dürümün burada da Gaziantep’teki kadar güzel olacağını hiç düşünmemiştim. Ama Güngören Köyiçi’nde Nohut Dürümcü Hamo’nun Yeri’nde nohut dürümü yedim ve çok beğendim. Kuzunun ilik kemiği haşlanarak yapılan nohut dürüm, o ziyaretimizin akılda kalan lezzetlerinden. Tırnak pide üzerine nohut, yeşil soğan ve baharatlarla birlikte adeta bir kebap gibi servis ediliyor ve çok lezzetli!
Adres: Merkez, İkbal Sokak. No:9, 34164 Güngören/İstanbul
Telefon: (0212) 462 27 07
İçerik notu: Ziyaretimizde nohutlar kuzu ilik kemiğiyle hazırlanıyordu. Etsiz göründüğü için vejetaryen veya vegan olduğunu varsaymayın; güncel hazırlığı sipariş verirken sorun.
6. Güngören Köyiçi Kasaba Pide Lahmacun
2022 ziyaretimizde, Köyiçi’nde yediğimiz tırnaklı pidelerin çıktığı fırın olarak not ettiğimiz Kasaba Pide’yi de gezmiştik. Evine al kendi Gaziantep kebap atmosferini kendin oluştur.
Adres notu: Önceki yazıdaki İkbal Sokak 6 ve telefon bilgisi Hizmet Kardeşler ile aynıydı. Kasaba adına harita kaydı Aydınlar Sokak 11/B ve 0537 504 08 64 bilgisini veriyor; başka bir rehberde Bahar Sokak 3 kayıtlı. Bu kayıtların eski ziyaretimizdeki işletmeyle devamlılığını doğrulayamadık. Gitmeden önce adresi teyit edin; aşağıdaki fotoğraf eski ziyaretimize aittir.
7. Güngören Köyiçi Ali Günaydın
Küçük Gaziantep olan Güngören Köyiçi’nde Ali Günaydın’ın yeri beyran severler için doğru adres. Bol sarımsaklı mis gibi Beyran çorbamızı içtik. Mutlu ayrıldık.
Adres: Merkez, İkbal Sokak. No:13, 34164 Güngören/İstanbul
Telefon: (0212) 435 30 87
Adres ve telefon, Günaydın Fırın Tepsi adıyla bulunan rehber kaydıyla eşleşiyor. Beyranın güncel servis durumunu işletmeden doğrulayamadık; özellikle beyran için gidecekseniz önceden arayın.
8. Güngören Köyiçi Acaral Turşucusu
Güngören Köyiçi’nde yemek yedikten sonra dört kuşaktır süregelen Acaral Turşucusu’nun turşu suyunu ve turşularını mutlaka deneyin!
Adres notu: Eski ziyaret kaydımız Bağlar Caddesi 1/B; güncel harita dizinlerinde Güneştepe Mahallesi 1/A olarak da geçiyor. Kapı numarasını gitmeden teyit edin.
Arşiv telefonu: 0530 394 46 77 (güncel numarayı işletmeden doğrulayamadık).
9. Güngören Köyiçi Ciğerci Bayram Usta
Ciğerci Bayram Usta’nın özel soslu bir ciğeri var. Özel soslu soğan piyazı da meşhur! Kendine özel bir ciğeri ve özel bir soğanı var. Ciğerde bambaşka bir ekol yaratmış Bayram Usta. Özel bir terbiyeyle her gün deneye yanıla bu eşsiz lezzete ulaşmışlar. Yanında köpüklü ayranı da kaşıkla içiyorsunuz. Özel marinasyonu sayesinde ciğerin ciğer olduğunu dahi anlamıyorsunuz.
Adres: Merkez, Tayfun Sokak. No:1, 34164 Güngören/İstanbul
Telefon: (0212) 435 00 84
Resmî adres ve iletişim bilgileri
10. Güngören Köyiçi Katmerci Ahmet Usta
Adı Katmerci Ahmet Usta ama katmerin asıl ustası Ahmet Usta’nın eşi Tülay hanım. Unu özelmiş, içinde maya yok. 2009’dan beri hizmette. Gaziantep Katmeri için artık Gaziantep’e gitmeye gerek yok.
Adres: Merkez, Aydınlar Sokak. No:14, 34164 Güngören/İstanbul
Telefon: (0212) 436 98 49
Güngören Köyiçi lezzet turu: tadım videomuz
*Eğer bu listede yer alan mekanlardaki tadımlarımı izlemek isterseniz aşağıdaki Youtube videomuza buyrun.
Güngören Köyiçi hakkında sık sorulan sorular
Köyiçi’nde kebap ve ciğer için nereye gidilir?
Beleş Ocakbaşı, Bağdat Ocakbaşı ve Ciğerci Bayram Usta listemizdeki seçenekler. Beleş’te yürek ve ciğer, Bağdat’ta ciğer kavurma, Bayram Usta’da ise soslu ciğer ve soğan piyazı ziyaret notlarımızda öne çıkıyor.
Güngören Köyiçi’nde lahmacun nerede yenir?
Sarımsaklı Gaziantep usulü lahmacun için yazıda Hizmet Kardeşler’i anlattık. Tırnaklı pide arayanlar Kasaba bölümüne de bakabilir; oradaki adres teyidi notunu dikkate alın.
Nohut dürüm vejetaryen mi?
Hamo’nun Yeri’nde tecrübe ettiğimiz nohut dürümde kuzu ilik kemiği kullanılıyordu. Bu nedenle bu örnek vejetaryen değil. Farklı işletmelerin hazırlığı değişebileceğinden sipariş öncesi içerik sorun.
Köyiçi’nde tatlı ve turşu için hangi duraklar var?
Katmerci Ahmet Usta’da Gaziantep katmeri, Acaral’da turşu ve turşu suyu bu gezimizin tamamlayıcılarıydı. Acaral bölümündeki adres notunu gitmeden kontrol edin.
İlk ziyarette nasıl bir yemek planı yapılabilir?
İkbal Sokak çevresinde çorba, lahmacun veya nohut dürümle başlayıp ciğer seçeneklerinden birini paylaşabilir, katmerle bitirebilirsiniz. Bu bir tadım önerisi; her mekânda tam porsiyon yemek zorunda değilsiniz. Mekânların aynı saatlerde açık olduğunu varsaymadan planlayın.
Diğer rehberlerimiz: İstanbul’da beyran nerede içilir? · Avrupa Yakası alkollü ocakbaşıları · Köyiçi video bölümünün yazısı