Fihi Ma Fih Çorbası Nedir?
Fihi Ma Fih aslında bildindiği üzere Mevlana Celalleddin Rumi‘nin çeşitli yerlerde yaptığı sohbetlerinin oğlu Sultan Veled tarafından derlenmesiyle oluşan eserin
Read More
Yazar: Salih Seckin Sevinc
İftar Sofralarının Vazgeçilmez 7 Yiyeceği
Ramazanla beraber iftar masalarının en başat yiyecekleri de sofralarda yer edinmeye başladı. Her ülkenin iftar masalarında uygulamalar farklıdır ama Türk iftarı denildi mi
Read More
Armada’nın Sokak Lezzetleri Konseptine Bayıldık! Belki Siz de Bayılabilirsiniz Diye Yazıyoruz.
Geçtiğimiz hafta Armada Teras‘ta yakamozu arkamıza, Sultanahmet Camii’nin gölgesini önümüze alıp İncesaz konseri dinlemeye gittik. Konser öncesinde karnımızı doyurmak için “Sokak
Read More
Sikencebin (Sirkengebin) Şerbeti Nedir?
Kısaca sirkeli bal şerbeti. Sirkencübin, Sikengebin, isimleriyle de bilinir ve etimolojk açıdan ihtiva ettiği malzemeler gereği “Sirkengebin” kullanımı daha doğrudur.
Read More
İstanbul’da 33 İftar Menüsü ve İftariye Özeti | Ramazan 2014 İftar Mekanları
Ramazan Geldi! Hoş Geldi. İftar ve Sahur özellikle Ramazan ayı yaza denk geliyorsa İstanbul için başka bir keyif demek. Harbiyiyorum
Read More
Bozcaada’da Kalamar Tava Nerede Yenir? Vahit’in Yeri, Bozcaada, Çanakkale
Hayatta iki tipkalamar vardır. Bir tanesi ağızda sakız gibi “Cık Cık” eder, diğeri ise dişleriniz birbirine vurduğu zaman tok bir
Read More
The Best Calamari to Eat in Bozcaada? Vahit’in Yeri, Bozcaada, Canakkale
There are 2 types of calamari in life. One of them sounds “Ghik, Ghik “, the other one makes a
Read More1. Uluslararası Kaybolan Lezzetler Festivali – Alaçatı, Çeşme, İzmir
“Kaybolan Lezzetler” lafzını duyduğumuz anda “Allaaaah! Bu topraklarda yemekle ilgili gerçekten ciddi birşeyler yapılıyor!” diya nida etmiştik. Lakin etkinliklerden programımız
Read More
İstanbul’da Limonata İçebileceğiniz En İyi 7 Mekan – 2014
“Yaz geldi, üstümüze serinlik atın” serimize devam ediyoruz. Gönül isterdi ki “Limonatacı Abdullah Efendi” gibi bir markamız olsa da onu
Read More
Urfa’da Soslu Pirzola Nerede Yenir? Kahraman Urfa Hacı Hanifoğulları Pirzola ve Kebap Salonu, Şanlıurfa
İnsanların motorsikletlerini tıpkı eskiden atlarını süslediklerine benzer şekilde süsledikleri bir memleketten bahsediyoruz: Urfa. Dolayısıyla burada iş sadece kebap ve ciğeri
Read More