Yaptım Oldu: Özer Şef’ten Zahterli Tatlı-Ekşi Soslu Tavuk
Tekrar merhabalar. Tarif yazdıkça çevremdeki “gurme” arkadaşlardan bir nevi “challenge” alıyorum. “Onu ben de çok iyi yaparım” şeklindeki mesajları toparlayıp
Devamını oku
Yazar: Şef Özer
Yaptım Oldu: Özer Şef’ten Elmalı-Fıstıklı-Tahinli Noodle
Elmalı-fıstıklı-tahinli noodle… Efendim Çin yemeklerine olan ilgimi beni tanıyanlar bilir, “Çin’den babam çıksa yerim” mertebesindeyim. Her türlü yemeğini, sosunu bilir
Devamını oku
Yaptım Oldu: Özer Şef’ten Hakiki Menemen Tarifi
Hakiki Menemen Nasıl Yapılır? Melemen mi, menemen mi? Soğan koyulur mu, koyulmaz mı? Yumurtası çırpılır mı, çırpılmaz mı? Hakkında bunca
Devamını oku
Özer Şef’den Evde Yeni Nesil Hamburger Tarifi
Evde Hamburger Nasıl Yapılır? Efendim, iyi günler. Ülkemizde son yıllarda moda olan yeni nesil butik burger kavramına yeni bir boyut getirerek
Devamını oku
İstanbul’da Kokteyl İçebileceğiniz En İyi 7 Mekan – 2014
Malum yaz geldi. Bünyeler serinlemek istiyor. İstanbul’dan uzun bir süre kaçamayacak olanlarınız için Harbiyiyorum farkıyla yaptığımız araştırma neticesinde İstanbul’un en
Devamını oku