Gastro Video: Türkiye’nin En Lezzetli Dönerinin Sırrı Ne?
Efendim Türkiye’nin en lezzetli döneri, Erzurum’da koyun/dana karışımı bir etten yapılıyor. Mekanın ismi Hacı Baba. Erzurum’da bilmeyen yok. Türkiye çapında
Devamını oku
NE YİYELİM
ne yiyelim
Ne yiyelim bölümü ise yemek çeşitleri üzerine sınıflandırıldı. Çorbadan, kebaba, hamur işlerinden tatlılara kadar en iyi mekanlar ve ustalar bir arada bu kategoride. Mezeler, içecekler ve diğerleri. Menüye hemen tıkla ve ardığını bul.
Dobragül Sizin İçin Yedi: 3 Dakikada Güler Osmanlı Mutfağı, Hasanpaşa, İstanbul
Osmanlı Mutfağı’nın Anadolu Yakasındaki Temsilcisi: Güler Osmanlı Mutfağı Hasanpaşa’da hiç ummadığınız bir yerde restoran işletmeciliğine örnek ve konsept restoran olarak
Devamını oku
Gastro Video: 1 Dakikada 8 Şişe Kıyma Çeken Kebap Ustası
Bu video bizden geliyor. Son Erzurum ziyaretimizde efsane Emir Şeyh Nedim köftecisini bir kez daha ziyaret ettik. Tabii ki kıymaları
Devamını oku
Bisküvi, Peksimet, Gevrek Kurabiye Gerçeği
Hepsini ayrı ayrı da inceleriz ama öncelikle size bu birbirine akraba yiyeceklerin tarihi ve aralarındaki bağlar hakkında şaşırtıcı bilgiler vermek
Devamını oku
Girit Ezme Nedir?
Girit ezme eğer doğru versiyonuna rastlarsanız hayatınızda yiyip yiyebileceğiniz en güzel rakı mezesidir. Piyasada bir sürü tarif veren olsa da
Devamını oku
Yalova Yolu Üzerinde Piliç Çevirme Nerede Yenir? Basrioğlu Piliç Çevirme, Yalova, İstanbul
Hayatta kuzu çevirmeden daha kolay çevrilebilen bir şey varsa o da “Piliç Çevirme” dir sevgili okurlar. Zira kuzu zahmetli iş ama
Devamını oku
Tiramusu Nedir?
Tiramisu Nedir? Kahvenin sadece içmek için kullanıldığını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Tatlı ile buluşması da apayrı bir mevzu oluyor. Bunlardan bir tanesi
Devamını oku
Dobragül Sizin İçin Yedi: 3 Dakikada Zeytin Altı’nın Serpme Kahvaltısı, Yalıkavak, Bodrum
Bodrum Yalıkavak’ta Manzaralı Organik Serpme Kahvaltı Bodrum’a yaptığımız kısa ziyaret sonrasında Yalıkavak’ta bir değerli büyüğümüzüm yaptığı tavsiye ile Zeytin Altı
Devamını oku
Yalıkavak’ta Izgara Et Nerede Yenir? Kasap Yahya Et Mangal, Yalıkavak, Bodrum, Muğla
İnsanlar Bodrum’un çeşitli plajlarda 80 TL’lik lahmacunları yiyip, kokteyllerini içerken biz Harbiyiyorum olarak gerçek emek sahiplerinin mekanlarını bulmak ve hikayelerini dinlemek
Devamını oku
Köbete Nedir?
Resim Kaynak: Sesli Yemek Köbete diğer adıyla “Göbete” özellikle özel günlerde yapılan bir Tatar yemeğidir. Çibörek ve mantı ike Tatar
Devamını oku