Urfa’da Ciğer Şiş Nerede Yenir? Meşhur Ciğerci Aziz Usta, Urfa
(Önce buna tıklayın! Aferin. Teşekkürler.) Vegana, vejeteryana saygımız sonsuz ama bu topraklarda hiçbir zaman hafif yiyecekler sofraların ana konusu olmadı.
Devamını oku(Önce buna tıklayın! Aferin. Teşekkürler.) Vegana, vejeteryana saygımız sonsuz ama bu topraklarda hiçbir zaman hafif yiyecekler sofraların ana konusu olmadı.
Devamını okuGençlere dedik ki; “Hüop, gençler! İstanbul Üniversitesi (Beyazıt) çevresinde sizin için anlamı olan bir yeme-içme yerini söyleyin bakalım hele!” Dediler ki
Devamını okuEdirne’de çarşıda ortam ciğerci kaynıyor bir tek bu Aydın Tava Ciğer Salonu‘nun önünde sıra var. Çok da değil hani, 1998
Devamını okuGaziantep’e 2009 çıkartmamızdan sonra 2012 dönüşümüz çok ihtişamlı oldu. Ciğer ve cartlak kebapları konusunda eksik olan ufkumuzu aynı tarihlerde orada
Devamını okuBir varmış bir yokmuş… İstanbul’un dışında, içine 100 lokantayı alabilecek büyüklükte bir lokanta ve bu lokantanın da menüsünde lokum gibi
Devamını okuKöfteci Şükrü hiç hesapta yokken, eski ama vefalı bir dost gibi çıktı karşıma. Yazacak bir sürü yer birikmişken önceliği “Köfteci
Devamını okuGaziantep gezimde gerek sunum, gerek lezzet olsun en iyi anımı en sona saklamıştım. Yazmak bugüne nasip oldu. Ciğerci Mustafa’yı Antep’te
Devamını okuEditörün güncel notu – Eylül 2026: Bu yazı, Harbiyiyorum’un 2009 yılındaki deneyimini yansıtan arşiv içeriğidir. Aradan geçen yıllarda değerlendirmemiz değiştiği için
Devamını oku