Kapadokya Tatil Rehberi: Nerede Kalınır, Ne Yenir, Ne Yapılır?
Kapadokya’ya gitmek kolay.Ama doğru Kapadokya’yı yaşamak mesele. Çünkü burası sadece balon izleyip fotoğraf çekilecek bir yer değil.Yanlış otelde kalırsanız manzarayı
Devamını oku
Yazar: Salih Seckin Sevinc
Peçenek Döner İstanbul: Ankara’dan Gelen Döner “Sarayda” mı Kayboldu?
İstanbul’a döner dönmez, içimizde bir merakla kendimizi Peçenek’in yeni şubesinde bulduk. İçerenköy girişinde, E-5’in hemen üzerinde, eskiden bir mobilyacı ya
Devamını oku
Kapadokya’da En İyi Pizza Nerede Yenir? Mill Italy, Kapadokya – Nevşehir
Kapadokya’da iyi yemek bulmak zor değil ama iyi bir İtalyan mutfağı bulmak hâlâ mesele. Gerçekten “pizza” diyebileceğimiz bir pizza… İşte
Devamını oku
Karaköy’de En İyi Acukalı Tost Nerede Yenir?
Frankeştayn Kitabevi ve Kafe Karaköy’de bir kitabevine girip hayatınızın en iyi tostlarından birini yiyeceğinizi söylesek… açık konuşalım, biz de başta
Devamını oku
Brezilya’da Ne Yenir, Ne İçilir? Mutlaka Denemeniz Gereken Yerel Lezzetler
Brezilya’ya gitmeden önce mutfak hakkında kafamızdaki tablo oldukça klişeydi: bol et, tropik meyveler ve birkaç sokak lezzeti. Ama ülkeye adım
Devamını oku
Biscoito Globo Nedir?
Biscoito Globo, Brezilya’nın özellikle Rio de Janeiro sahillerinde satılan, hafif ve çıtır yapısıyla bilinen geleneksel bir sokak atıştırmalığıdır. İlk bakışta
Devamını oku
Açaí Nedir? (Brezilya’nın Mor Enerji Bombası)
Açaí (okunuşu: asa-i), Güney Amerika’ya özgü, özellikle Brezilya Amazon bölgesinde yetişen mor renkli küçük bir palmiye meyvesidir. Son yıllarda “superfood” (süper
Devamını oku
Churrascaria Nedir?
Churrascaria, Brezilya’ya özgü bir et restoranı konseptidir ve kökeni Güney Brezilya’daki gaucho (kovboy) kültürüne dayanır. Bu restoranlarda etler büyük şişlere
Devamını oku
Civciv Ayağı Mantarı Nedir?
Doğanın Kıymetli Sarı Hazinesiyle Tanışın! Mantar mevsimi geldiğinde doğanın sunduğu mucizeler arasında bazı türler vardır ki hem ismiyle hem lezzetiyle
Devamını oku
İstanbul’da En İyi Tahin ve Tahin Helvası Nereden Alınır? Tarihi Ortaköy Helvacısı, Ortaköy, İstanbul
Susam bir süper gıda. Tahin ise susamın sıkılmış hâli; kalsiyumdan magnezyuma, proteinden sağlıklı yağlara kadar dopdolu. Ama işin tatsız tarafı
Devamını oku