Civciv Ayağı Mantarı Nedir?
Doğanın Kıymetli Sarı Hazinesiyle Tanışın! Mantar mevsimi geldiğinde doğanın sunduğu mucizeler arasında bazı türler vardır ki hem ismiyle hem lezzetiyle
Devamını oku
Yazar: Salih Seckin Sevinc
İstanbul’da En İyi Tahin ve Tahin Helvası Nereden Alınır? Tarihi Ortaköy Helvacısı, Ortaköy, İstanbul
Susam bir süper gıda. Tahin ise susamın sıkılmış hâli; kalsiyumdan magnezyuma, proteinden sağlıklı yağlara kadar dopdolu. Ama işin tatsız tarafı
Devamını oku
Karaköy’de Edirne Ciğeri Nerede Yenir?
Edirne ciğeri, sakatatla arası mesafeli olanları bile masaya oturtan nadir lezzetlerden biri. Çünkü doğru yapıldığında ciğer yediğinizi unutursunuz. Yaprak gibi
Devamını oku
Susam Nedir?
Susam Ne Demek, Nerede Yetişir, Faydaları Nelerdir? Susam, Sesamum indicum bitkisinin yağ oranı yüksek, aromatik tohumudur. Türk mutfağında simidin üstünden tahine, helvadan
Devamını oku
Tahin Nedir?
Tahin Ne Demek, Nasıl Yapılır, Faydaları Nelerdir? Tahin, kabukları ayrılmış susam tohumlarının kavrulup öğütülmesiyle elde edilen, yoğun aromalı, besin değeri
Devamını oku
Ordu’da Kahvaltı Nerede Edilir? Keçiköy Avlu
Ordu’ya gelip de “Dışarıda kahvaltı yapacak tek bir şansım var” diyorsanız, cevabı net: Keçiköy Avlu. Burası sıradan bir kahvaltıcı değil; eski
Devamını oku
Harbiyiyorum’da Yeni Dönem: Google Reklamlarını Kaldırıyoruz!
(2025 – Yeni Dönem) Harbiyiyorum, 2009’dan beri tek bir şeyin peşinde:Hakikati, gördüğünü anlatan, samimi, temiz ve lezzetin hakkını veren bir
Devamını oku
Ordu’nun Nostaljik Lezzet Durağı: Kuğu Pastanesi
Kuğu Pastanesi: Ordu’da Bir Acıbadem Paylaşımı Ordu’da bir çocukluk geçirmişseniz, mutlaka Kuğu Pastanesi’nin vitrininden en az bir defa burun dayamışsınızdır.
Devamını oku
Ordu’da En İyi Midye Tava Nerede Yenir? Köşk Pub Restoran, Taşbaşı, Ordu
Köşk Pub’ın Hikâyesi ve Ordu’daki Yeri Ordu’da bazı mekânlar vardır; yıllar geçse de ruhunu kaybetmez. İsmi değişse, binası yıkılsa, tabelası
Devamını oku
Kadıköy Kanatçısı: Kanat Güzel, Ama Lezzetin Yükselişi Bir Dokunuşa Bakıyor
Kadıköy’ün öğrenciler ve dershaneler bölgesinde bir yıldır hizmet veren Kadıköy Kanatçısı, son dönemde özellikle gençler arasında popüler olmuş bir mekân.
Devamını oku