Alıç Nedir?
Alıç, Gülgiller (Rosaceae) ailesinden, kuzey yarımkürenin hemen her yerinde rastlanılan ve genellikle yol kenarlarında ya da ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen
Devamını oku
Yazar: Sego Alfredo
Hindu İnanışında Yiyecekler
Ayuverdik Hint Yemek Çeşitleri Hindular zihin, beden ve ruhun birbirine bağlı olduğuna inanır ve fiziksel ya da ruhsal gelişimi yavaşlatmayacağına
Devamını oku
Köfteci Dosyası: Köfteci Odabaşlar, Beykoz, İstanbul (8.Hafta)
Köfteci dosyamızda bu hafta 2006 yılında faaliyete geçen ve Merkez Efendi Köftecisi ayarında köfteleri ile ilk olarak Soğuksu Beykoz’da ses
Devamını oku
Nohut Dürüm Nedir?
Gaziantep halkının özellikle kahvaltıda vazgeçilmezi olan nohut dürüm, kemik suyunda salça ve soğanla haşlanan nohutun pul piber, karabiber ve kimyon
Devamını oku
Buzlu Badem Nedir?
Buz üstünde servis edilen tatlı badem içine buzlu badem denir. Özellikle yaz akşamlarının en otantik yiyeceklerinden olan buzlu badem özellikle
Devamını oku
Kuruyemiş Ansiklopedisi Basıldı!
Türk gastronomi dünyasında kaliteli işler de oluyor. Tadım Kuruyemiş sponsorluğunda hazırlanan Kuruyemiş Ansiklopedisi yemek yazın dünyasının önemli isimlerinin bir araya
Devamını oku
Efsane Kavurmalı Yumurta Yaptık – Video-
Gün yok ki yemek yemeyelim! – Hahaha! Hep bu cümleyi kurmak istemiştim- Eh, akıllı telefonlarımızla birlikte olunca o cümle artık
Devamını oku
Perohi Nedir?
Perohi yada peruhi, bir çok coğrafyada tarifinde ufak değişiklikler ile yapılan bir mantı türüdür. Özünde aynı kalmak şartıyla bölgelere göre
Devamını oku
İstanbul’da En İyi Küşleme Yapan 7 Restoran
Elbette her daim Gaziantep’e gidemiyoruz. Hatta bırakın onu, büyükşehirlerde Gaziantep’tekine benzer şekilde küşlemecilik müesseselerine benzer, sadece küşleme üzerine ihtisas yapmış
Devamını oku
Balık Nasıl Temizlenir?
Balık Nasıl Temizlenir? Her işte olduğu gibi balık temizlemenin de incelikleri var. Okullarda balık konusunda öğretilen en temel konulardan biri
Devamını oku