Balıkesir’in En İyi Kokoreççileri – Şehrin En Lezzetli Kokoreç Adresleri
Balıkesir denince çoğumuzun aklına önce kuzu gelir, et gelir… İş kokoreçe gelince, Balıkesir bambaşka bir seviyeye çıkar. Şehirde öyle kokoreççiler var ki; sadece karın doyurmuyor, insanın ruhunu da yağda çevirip güzelce kızartıyor. Gece yarısı canı kokoreç çekenlerin “Hadi kalk gidiyoruz” dediği, yol üstünde denk geldiğinde “Bir çeyrek de buradan alalım” diye direksiyonu kırdıran o efsane adreslerden söz ediyoruz.
Balıkesir’de kokoreç nerede yenir? Bu rehberde şehir merkezinden dört, Susurluk’un Göbel Mahallesi’nden bir adres olmak üzere 5 kokoreççiyi bir araya getirdik. Ekmek arası, tabakta veya farklı sarımlarla kokoreç arıyorsanız önce bulunduğunuz bölgeye göre seçim yapabilirsiniz.
Editör notu: Ocak 2026’da yayımlanan seçkinin iletişim ve konum kayıtlarını Eylül 2026’da kontrol ettik. Mevcut lezzet notlarımızı koruduk; bu kontrol yeni bir ziyaret anlamına gelmiyor. Gece gidecekseniz servis saatini ve kokoreç kalıp kalmadığını işletmeden öğrenin.
Balıkesir Kokoreççileri: Bölgeye Göre Hızlı Seçim
| Mekân | Bölge |
|---|---|
| Aslanboğa Kokoreç, Paşaalanı | Paşaalanı · Karesi |
| Göbel Gizli Bahçe, Susurluk | Göbel · Susurluk |
| Uzman Köfte & Kokoreç, Karesi | Ketenavdan Sokak · Karesi |
| Keyfim Kokoreç, Bahçelievler | Bahçelievler · Altıeylül |
| Saran Kokoreç, Kuvayi Milliye | Kuvayi Milliye · Karesi |
Rota notu: Paşaalanı, Bahçelievler ve Kuvayi Milliye şehir içindeki seçenekler. Göbel Gizli Bahçe ise Susurluk’ta; merkezde yürüyerek yapılacak bir kokoreç turunun durağı gibi planlamayın. Köfte de isteyen bir grupla gidiyorsanız Uzman’ın bölümüne, özel sarımlar için Aslanboğa’ya bakın.
1. Aslanboğa Kokoreç, Paşaalanı
Ne yemeli? Klasik kuzu kokoreç; farklı bir sunum için Atom, Yumak veya Kocco seçeneklerini sorun.
Balıkesir’de kokoreç denince akla ilk gelen adreslerden biri kesinlikle Aslanboğa Kokoreç. Paşaalanı tarafındaki mekânda kokoreç ustaların elinde ağır ağır pişiyor, kıvamı iyi ayarlanmış baharatıyla ne damağı yakıyor ne de lezzeti bastırıyor; tam kararında bir tat sunuyor. Ekmek arası isteyen de mutlu, tabakta seven de… Üstelik gece geç saatlere kadar açık olduğu için “gece acıkmaları”nın da en güvenilir çözümlerinden. Yıllardır Balıkesirli kokoreç severlerin bir numaralı uğrak noktası olması boşuna değil; Aslanboğa, kokoreçi gerçekten ciddiye alanlara hitap ediyor. Balıkesir’de klasik ve özgün kokoreç lezzeti sunan en meşhur adres. Hem geleneksel “Atom/Yumak” kokoreçiyle hem de Balıkesir usulü pişirim teknikleriyle sıkça tavsiye edilir. Tüm Türkiye’ye soğuk zincirle kargo gönderiyorlar. Youtube videomuzu izleyin.
Adres: Paşaalanı Mah., Çengel Cd. No:87, Karesi/Balıkesir
Tel: 0266 228 12 28
Saat: İşletmenin resmî iletişim sayfasında her gün 12.00–02.00 belirtiliyor. Erdal Aslanboğa ve farklı kokoreç sunumları için Aslanboğa ziyaret yazımızı okuyabilirsiniz.
2. Göbel Gizli Bahçe, Susurluk
Ne yemeli? Ekmek arası veya tabakta kokoreç.
Göbel Gizli Bahçe, Balıkesir’de kokoreçi daha sakin, huzurlu ve doğayla iç içe bir ortamda yemek isteyenler için güzel bir alternatif. Adından da anlaşılacağı gibi kalabalık şehir dokusundan biraz uzak, daha keyifli ve rahatlatıcı bir ambiyansa sahip.
Burada kokoreç, bol duman görmüş, iyi pişirilmiş ve lezzeti dengeli haliyle servis ediliyor; ister ekmek arasında ister tabakta tercih edin, temiz ve tatmin eden bir deneyim sunuyor. Hem arkadaş buluşmaları hem de “şöyle sakin sakin oturup güzel bir kokoreç yiyelim” diyenler için Göbel Gizli Bahçe, listeye farklı bir ruh ve nefes katan adreslerden biri.
Adres: Göbel Mahallesi, Susurluk/Balıkesir. Harita kaydında Karakol Caddesi No:17 olarak geçiyor.
Tel: 0266 873 15 64
3. Uzman Köfte & Kokoreç, Karesi
Ne yemeli? Kokoreç ve köfte.
Balıkesir’de kokoreç ve köfteyi aynı çatı altında başarıyla buluşturan yerlerden biri Uzman Köfte & Kokoreç. Burada kokoreç, fazla baharata boğulmadan, yağ dengesini koruyan lezzetiyle dikkat çekiyor; ister ekmek arası ister tabakta tercih edin, taze ve temiz bir tat hissediyorsunuz.
Mekân aynı zamanda köftesiyle de güçlü, bu yüzden sadece kokoreç yemek için değil, “yanına iyi bir şeyler de olsun” diyenler için de güvenilir bir adres. Düzenli müdavimleri olan, lezzet istikrarını koruyan ve gece acıkmalarında sık sık adı geçen Uzman Köfte & Kokoreç, Balıkesir’de kokoreç denince akla gelen sağlam duraklardan biri.
Adres: Karaoğlan, Ketenavdan Sk. No:22, Karesi/Balıkesir
Tel: 0543 771 10 80
Konum notu: Bazı haritalar aynı telefonla Balık Avdan Sokak’ı gösteriyor; işletmeden konum isteyin.
4. Keyfim Kokoreç, Bahçelievler
Ne yemeli? İnce kıyım ekmek arası kokoreç.
Keyfim Kokoreç‘de kokoreç fazla yağlı ya da kuru değil; tam kararında pişirilip ince ince kıyılarak servis ediliyor. Baharat oranı da öyle baskın değil, eti kapatmadan lezzeti destekleyecek seviyede tutulmuş. Ekmeklerin tazeliği, servis hızı ve porsiyonların doyuruculuğu da mekânın artıları arasında. Özellikle akşam saatleri ve hafta sonları yoğun ilgi gören Keyfim Kokoreç, Balıkesir’de “güvenilir, temiz ve tatmin eden kokoreç” arayanlar için gönül rahatlığıyla tercih edilebilecek bir durak.
Adres: Bahçelievler, 100. Yıl Teknik Lisesi Cd. No:106/A, 10050 Altıeylül/Balıkesir
Tel: +905337625540
5. Saran Kokoreç, Kuvayi Milliye
Ne yemeli? İri dokulu ekmek arası kokoreç.
Balıkesir’de kokoreçi sakin sakin, abartısız ama lezzetli şekilde yapan yerlerden biri. Burada kokoreç ne aşırı yağlı ne de kuru; iyi ayarlanmış pişirme süresi sayesinde hem iri dokulu kalıyor hem de ağza gelen o hoş kıtır hissi veriyor. Baharatı eti bastırmadan destekliyor, ekmek tazeliği ve porsiyonların doyuruculuğu da mekânın önemli artılarından. Servis hızlı, ortam samimi; özellikle akşam ve gece saatlerinde müdavimlerinin uğramadan geçmediği bir adres. Saran Kokoreç, Balıkesir’de “düzgün, istikrarlı ve tok bir kokoreç lezzeti” arayanların güvenle yöneldiği duraklardan biri.
Adres: Kuvayi Milliye Mah., Cihat Bilgihan Cd., Karesi/Balıkesir. Eski kaydımız No:36; harita kaydında No:38/C görünüyor. Gitmeden kapı numarasını teyit edin.
Tel: 0531 912 02 02
Kokorecin hazırlanışını merak ediyorsanız kokoreç neyden ve nasıl yapılır yazımıza; farklı şehirlerde rota arıyorsanız Türkiye kokoreççileri seçkimize de bakabilirsiniz.