Bursa’nın En İyi 7 Cantık Pidecisi | Nerede Yenir?
Bursa’da cantık nerede yenir? Tarihi çarşı çevresinde Pidecioğlu ve Acı Dayı, Beşevler’de Kardeşler, Yıldırım’da İnci Pide bu seçkideki adreslerden. Yedi mekânı bölge ve öne çıkan lezzetleriyle aşağıda bulabilirsiniz.
Cantık, Bursa’yla özdeşleşen, ortası ince ve kenarları daha kalın küçük bir pide. Kıymalı ve kuşbaşılı çeşitleriyle tanınıyor. Burada tarifinden çok nerede yenebileceğine ve mekânlar arasındaki farklara odaklanıyoruz.
Gitmeden önce: İşletmelerin adres, şube ve çalışma saatleri zaman içinde değişebilir. Güncel bilgiyi doğrudan işletmeden doğrulamanızı öneririz.
Harbiyiyorum notu: İlk kez 2018’de yayımlanan bu seçkideki lezzet yorumları o dönemki notlarımızı yansıtıyor. Adresleri yeniden gözden geçirdik; kesinleştiremediğimiz konumları ilgili bölümde belirttik. Menü, fiyat ve çalışma saatlerini gitmeden önce işletmeden teyit edin.
Bursa cantıkçıları: Bölgenize göre seçim
| Mekân | Bölge |
|---|---|
| Pidecioğlu | Kayhan Çarşısı |
| Kardeşler Pide & Cantık | Beşevler / Nilüfer |
| İnci Pide | Anadolu Mahallesi / Yıldırım |
| Acı Dayı | Kayhan Çarşısı |
| Tarihi Aynalı Çarşı | Şube/konum notuna bakın |
| Misi Cantık | Nilüfer — konum teyidi gerekli |
| Tahir Yıldız Pide | Yeşilova / Osmangazi |
Rota önerisi: Çarşı gezisine cantık molası ekleyecekseniz Kayhan’daki Pidecioğlu ve Acı Dayı’ya bakabilirsiniz. Beşevler’deyseniz listedeki Kardeşler, Yıldırım tarafındaysanız İnci Pide bölge açısından daha uygun seçenekler.
1. Pidecioğlu Pide Fırını
Ne yemeli? Cantık; ince ve kıtır kenarlı hamur sevenlere.
Pidecioğlu Pide Fırını’nın menüsünde uzman oldukları pide ve cantık çeşitleri mevcut. Bildiğimiz kalın ve yumuşak kenarlı cantık anlayışının dışına çıkılmış. Kenarları biraz ince ve kıtır. Elle açılan hamurunda bulunan hafif galeta unu cantığa hoş bir lezzet katmış. Cantığın alt hamuru olması gerektiği gibi ince. Zırhla çekilmiş soğanın olduğu iç malzemesi bol. Hamur ve malzeme dengesi de iyi kurulmuş.
2. Kardeşler Pide & Cantık Salonu
Ne yemeli? Cantık ve pide çeşitleri.
Adres ayrımı: Buradaki mekân Beşevler Caddesi’ndeki Kardeşler. Tuzpazarı Saner İş Merkezi’ndeki Kardeşler Pide deneyimimizi ise Bursa Seferi yazımızda anlattık. İki adresi karıştırmayın.
Menüde cantıklar, pideler, kebaplar, salatalar ve tatlılar mevcut. Esnaf usulü eski cantık salonlarından birisi. Pide ve cantık çeşitlerinde yüzde 100 dana eti kullanıyor; tüm mamullerinde karkas olarak yani işlenmemiş bütün olarak aldıkları eti kendileri işliyor.
Adres: Konak Mah. Beşevler Cad. Barla Apt. No:5/A Nilüfer, Bursa Telefon: 0224 451 26 26
3. İnci Pide
Ne yemeli? Kıymalı cantık.
Cantığa uygun kıyma ve baharatlar kullanılmış. Kıymanın altındaki hamuru ince ve etrafı olması gereken kalınlıkta. Burada cantık yıllardır alıştığımız lezzette ve tam olarak olması gerektiği gibi yapılıyor.
4. Acı Dayı
Ne yemeli? Cantık.
Tarihi Kayhan Çarşısı’nın sonunda, Eski Tekel Binası’nın arkasında konuşlanmış Acı Dayı’dır. Bu enfes lezzeti tatmadan Bursa’dan ayrılmayın.
Adres: Kayhan Mahallesi, Kayhan Boğazı Sk. No:11, Osmangazi/Bursa
Telefon: 0224 221 54 89
5. Tarihi Aynalı Çarşı Pide & Cantık
Ne yemeli? Kıymalı veya kuşbaşılı cantık.
Tarihi Aynalı Çarşı Pide ve Cantık, ilk seçkimizde çarşıdaki adresiyle yer alıyordu. Mis gibi kekik kokulu yumuşacık etli pideleri, kıymalı ve kuşbaşılı cantık çeşitleri oldukça başarılı.
İlk yazıdaki adres: Nalbantoğlu, Eski Aynalı Çarşı No:19, Osmangazi/Bursa; 0224 223 21 47.
Konum notu: Aynı isimle Üçevler, İzmir Yolu Cad. No:241A/7 adresinde de güncel bir sipariş kaydı var. Çarşıdaki yerle şube ilişkisini kesinleştiremedik. İşletme kaydını kontrol edip hangi adrese gideceğinizi teyit edin.
6. Misi Cantık
Ne yemeli? Eski notlarımızda öne çıkan kuşbaşılı cantık; güncel menüyü teyit edin.
Köy dokusuna uygun dekore edilmiş çok doğal bir mekan. Sahibi içten ve ilgili. Genel olarak tüm cantık çeşitleri güzel ama Kuşbaşılı Cantık başka bir lezzet.
Konum teyidi gerekli: İlk yayındaki Ertuğrul / Ahmet Taner Kışlalı Bulvarı adresini ve 0224 414 00 20 telefonunu güncel işletme kaydıyla doğrulayamadık. Cantıkçı’nın Misi sayfası Misi Köyü’nü ve 0553 887 17 04 numarasını veriyor. Eski kayıttaki işletmeyle aynı yer olduğunu kesinleştirmeden yeni konumu bu deneyime atfetmiyoruz; yola çıkmadan işletmeden konum isteyin.
7. Tahir Yıldız Pide
Ne yemeli? Pide ve döner; cantık çeşidini sipariş öncesi sorun.
Adres: Yeşilova Mahallesi, Kemerçeşme Cd. No:196, 16250 Osmangazi/Bursa Telefon: 0224 250 88 61
Bursa’da lezzet rotanızı tamamlayın
Cantık molasını daha geniş bir geziye dönüştürmek için Bursa Seferi’ndeki kişisel deneyimlerimize ve Bursa restoran seçkimize bakabilirsiniz.
(Eşsiz lezzet ve mekan keşifleri için Harbiyiyorum Instagram Hesabımızı takip etmeyi unutmayın!)
Maalesef ama lezzet değil mekan gozetilmis listede. Elmalı cantik fırını, Polat cantik fırını olmadan çok zayıf ve yüzeysel kalmış.
Onları da siz saymış oldunuz işte. İlk Cantık listesi bizden bereketi Allah’tan :)