Turşuya Tuz Neden Konur?
Tuzsuz Turşu Olur Mu? Turşunun olmazsa olmazı tuz ama neden üstüne su eklediğimiz sebze ve meyvenin içine tuz koyuyoruz? Velhasılı
Read More
Bunları Bilelim
Filtre Kahve Espressodan Daha Mı Hafiftir?
Doğru bilinen yanlışlardan biri de budur. Çoğu insan böyle olduğuna inansa da durum farklıdır. Bu yanlış düşüncenin sebebi, filtre kahvenin
Read More
Çok Basit Ama Çok Etkili: Domatesli Sarımsaklı Kızarmış Ekmek
Pan Con Tomate Nasıl Yapılır? İspanyolların ekmek üstü lezzetlerini bilmeyen yoktur diye tahmin ediyoruz. “Tapas” isim verdikleri bu minik ama
Read More
Etli Yaprak Dolması Pişirme İncelikleri
Ermenilerin Etli Yaprak Dolması Pişirme Sırları 1926 yılında yayımlanan Vağinag Pürad’ın Ermeni harfli Türkçe olarak derlediği “Mükemmel Yemek Kitabı” isimli
Read More
Maya Mantarı (Kandida) Varlığında Neler Yenilmeli? – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
Kandida albicansın en önemli besini şekerdir. Beyaz un, alkol ve türevlerinden elde edilen tüm ürünler hızla şekere dönüşür ve kandidayı
Read More
Süper Gıda Avokado ve Faydaları – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
Süper Gıda Avokado – Bağışıklık sistemini güçlendirir -Bol miktarda E vitamini içerir. Bu vitamin kalp ve deriyi koruyarak dolaşımı düzene
Read More
Şarap Dünyada Nasıl Yayıldı?
Şarabın Yaygınlaşması Şarap Dünyada Nasıl Yayıldı? Şöyle efendim; Yunan mitolojisine göre Dionysos, Mezopotamya ve Andolu’da Sabazios adıyla bira tanrısıyken oradaki
Read More
Eski Sanatçılarımızın En Sevdiği Yemekler Nelerdi?
Rum, Ermeni, Türk, Çerkes… Bir çok etnik kökenden insanın yüzyıllardır yaşadığı şehir İstanbul. Büyük ölçüde bundan sebep, Eski İstanbul’da çok
Read More
Rüyada Sucuk Görmek Ne Anlama Gelir?
Rüyada Sucuk Görmek Ne Demek? Rüyada sucuk görmek öyle her yerde saçmasapan yazıldığı gibi fırsat ve miras kalacak anlamlarına gelmez.
Read More
Soğanın Faydaları – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
Neredeyse her yemeğe kattığımız, salatalarımıza eklediğimiz soğan tam bir şifa deposudur. İşte soğanın saymakla bitmeyen faydaları… Tansiyon kontrolü sağlar Karaciğer ve
Read More