CEO’muzdan Mektup Var: “Harbiyiyorum’u Instagram’da Takip Ediyoruz Değil Mi Gençler?”
Sabah CEO’muz Salih Seçkin Sevinç‘in attığı maili değiştirmeden burada yayınlıyoruz. “Efendim malumunuz, gün yok ki yeni bir sosyal mecrası ortaya
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Jon Favreau’nun Chef’ini İzleyin!
Efendim yeme-içme işindeyim deyip de vizyonlarda sessiz sedasız oynamakta olan “Chef” filmini izlemedim demek olmazdı. Siz de yeme-içme işindeyseniz, ya
Read More
Bir Midye Dolmacının Güncesi: Midyeci Eşref
Daha önce İstanbul’un En İyi Midye Dolması’nın Nerede Yendiğini yazmıştık. Bu kişi hiç şüphesiz Midyeci Eşref‘ten başkası değildi. Eşref, Silivri’de kendi
Read More
Bozcaada’da Ada Ekmeği Nerede Yenir? Patiska Bağ Evi, Ali K. Erol, Çanakkale (Dikkat: Bu Mekan Kapanmıştır!)
Not: Bu restoran kapanmıştır. Sadece tarihi arşivlerde bulunması adına yazı saklanmaktadır. Bir ekmek düşünün. Düşündünüz mü? Şimdi o düşündüğünüz ekmeği
Read More
Ortadan İkiye Kesilmiş Yemek Fotoğrafları
Bugüne kadar yemeklerin hep tabak veya kaselerde çeşitli açılarla çekilmiş fotoğraflarını gördük. New York menşeili yemek fotoğrafçısı Beth Galton, yemek stilisti
Read More
200 Kalorilik Yiyecek Neye Benzer?
Şüphesiz yiyecekler birbirinden farklı kalori değerlerine sahip. Örneğin bir parça Snickers‘ın kalori değeri, dört dilim ekmeğe eşit. Ya da bir
Read More
Dünyanın Scoville Değeri 1.000.000 Olan Bhut Jolokia Biberini Yediler
Normal bir süs biberinin Scoville değeri (Acılık Ölçü Birimi) 500, ancak Bhut Jolokia (Ghost Chili) isimli biber her ne kadar
Read More
Yeme-İçme’de Gerçek İnovasyon: Meal Box
Meal Box‘ı iki aydır biliyor ve izliyordum ama geçtiğimiz hafta ilk kez buradan yemek sipariş ettim. Düşünün! Ben ki internet üzerinden Türkiye’de muhtemelen
Read More
Restoran Yemekleri Evinizde: Forage
Modern dünyada evde yemek yapmak oldukça vakit alan bir olay. İnsanlar işlerinden yorgun argın geldikten sonra malzemelerin temini, pişirilmesi v.b.
Read More
CEO’muzdan Mektup Var: zunqoravelim.digital Yenilendi! Bye.
“Ne oldu?” diyenleriniz ve klasik Harbiyiyorum’un sadık izleyicileri için yazıyorum! Evet, evet farkındayız. Siteye bir şeyler oluyor ve tedirginsiniz! Haklısınız
Read More