Huzurlarınızda Mendel’s ten Gece Sefası – Video-
Çikolata: Kakao bitkisinin fermentasyonu ile ortaya çıkan bir başkalaşım ve aşk hikayesi. Öyle ki bundan önce dolaplarımızda kahvelerimizin yanında yemek
Devamını oku
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Kadıköy’de Kaymaçina Nerede Yenir? Kibrit Kutusu Cafe, Altıyol, Kadıköy (Dikkat! Bu Mekan Kapanmıştır!)
Güncelleme – Ağustos 2026: Kibrit Kutusu Cafe kalıcı olarak kapanmıştır. Yazı, Kadıköy’ün yeme-içme hafızasına katkı sağlaması amacıyla arşivde tutulmaktadır. Kadıköy
Devamını oku
Yeme-İçme Sektörü İçin Doğru Sosyal Medya Kullanım Eğitimi
zunqoravelim.digital kurucusu ve yazarı; “Pazarlama İletişiminde Sosyal Medya” ve “Her Şeyin Başı Blog” kitaplarının yazarı Salih Seçkin Sevinç yeme-içme sektöründe
Devamını oku
Küçük Gurme | 2.Sezon 3. Bölüm – Islak Hamburger Tadıyor, Bambi Burger
Küçük Gurme 2.Sezon 3.Bölümde Bambi Burger’de Islak Hamburger tadıyor. Her zamanki gibi kıymetli yorumlarıyla bizleri aydınlatan Küçük Gurme; Bağdat Caddesi’ndeki
Devamını oku
Kadıköy’de Çibörek Nerede Yenir? Eskişehir Çibörek, Kadıköy, İstanbul (Dikkat: Bu Restoran Kapanmıştır!)
Not: Bu restoran kapanmıştır. Sadece tarihi arşivlerde bulunması adına yazı saklanmaktadır. İnsanlar birbirini ismi “Çibörek, çiğbörek, şırbörek, şuberek, çirbörek, şirbörek,
Devamını oku
Instagram’dan Sizin İçin Seçtik: En Güzel 7 Sorbe Fotoğrafı
Sorbe; yumurta ve süt olmadan, sadece meyve suyu ve meyve püresiyle yapılan soğuk tatlılardır. Sıcak yaz günlerine özgü bir lezzet
Devamını oku
Türkiye’nin İlk Rakı Tadımı Mehmet Yalçın’la İncirli Şaraphane’de
Millî içkimiz rakının en iyileri hangileri? Hangi rakı, nasıl içilmeli? Rakıya buz konmalı mı, konmamalı mı? Rakının en iyi mezesi
Devamını oku
Harbiyiyorum Instagram Hesabında En Çok İzlenen ve İştah Açan 7 Video
Harbiyiyorum’un Instagram hesabını takip etmiyorsanız çok şey kaçırıyorsunuz! Katıldığımız basın ve özel davetlerden, internette farklı bulduğumuz içeriklerden, keşfettiğimiz mekanlardan ve
Devamını oku
Küçük Gurme | 2.Sezon 2. Bölüm – Super Taco Express – New York
Küçük Gurme’yi Özgür Şef’teki burger tadımından sonra New York Manhattan’ın merkezine götürüyoruz. Bu sefer Chesea yakınlarında daha çok işçi sınıfın
Devamını oku
Anthony Bourdain’in Yeni Kitabı “Appetites” Geliyor!
Ama bu sefer önceki kitabı “Mutfak Sırları” gibi mutfak hikayelerinden oluşmuyor. Bu sefer Bourdain “Appetites – Atıştırmalıklar” kitabında tarifler veriyor.
Devamını oku