Bu da Tayland Usulü Dondurma Yapımı
Geçtiğimiz haftalarda Hindistan’da yapılan dondurma videosunu paylaşmıştık. Bu hafta da araştırırken yine pek alışık olmadığımız bir dondurma yapım tekniği ile
Devamını oku
Video
Bangkok’da Bir Sokak Yemeği Yapımı
Bir Bangkok Sokak Yemeği Krep gibi, değil gibi. Akıtma gibi değil gibi. Bu ne? Bangok‘lu kardeşimiz kesin olarak ne pişiriyor tam belli
Devamını oku
Izgara Kuşkonmaz Nasıl Yapılır?
Uzun zamandır takip ettiğimiz bir kanal var: 10 Numara Mutfak, yemekten anlayan abiler (Evren Aybars ve dostları) çok güzel çekimler
Devamını oku
En Pratiğinden Latte Art Nasıl Yapılır?
Latte Art = Latte Sanatı Latte art, süt ve kahve ile yapılan bir sanat eseridir. Sütün kahveye ilişmesi, dönüşleri ve zerafeti
Devamını oku
Hindistan’da Dondurma Nasıl Yapılıyor?
Hindistan’da Dondurma Nasıl Yapılıyor? Bizdeki Çağ Kebap misali yatık bir şekilde şişe geçirilmiş buz kütlesine aromayı Hintli kardeşlerimiz meyveyi döndürdüğü
Devamını oku
Nostaljik Osmanlı Şekeri
Sultanahmet’te özellikle turistlere ilgi çekici gelen bu yarı akışkan rengarenk Osmanlı Şekeri‘nin özellikle Ramazan münasebetiyle her yerde görmek mümkün hale
Devamını oku
Dardanel’in Dardenia’sındaki Sushiler
Sushi, öyle bir lezzet ki taze ve usulüne uygun olarak yapıldığında tam bir sanat eseri oluyor ve bir yiyen bir
Devamını oku
Gastro Video: Çilekli Pandispanyalı Bişii
Salih Seçkin Sevinç‘in geçtiğimiz haftalarda yaptığı Gürcistan Batum gezisi esnasında Kesfet.tv‘nin kamerasına takılan Tiramisu yorumunu çok sevdik ve biz de
Devamını oku
Ballı Tavuk Kanat Nasıl Yapılır?
Tavuk kanat konusunda ki hassasiyetimizi biliyorsunuz. Harbiyiyorum olarak çok seviyoruz kendisini. Hatta en son bildiğiniz üzere Kadıköy‘de Kadıköy Lokantasını keşfettik de
Devamını oku
Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır?
Daha önce “Sufe Nedir?” yazımızda bu lezzetin ne kadar muazzam ve baş döndürücü olduğunu anlatmıştık sizlere… Yapımı zor göründüğü için çoğu
Devamını oku