Tabule Nedir?
Her evde rahatlıkla bulunabilecek malzemeler ile farklı tatlar yaratmak oldukça keyifli sonuçlar doğurmaktadır. Bu lezzetlere salata çeşitlerini dahil etmemek olmaz. Kısa
Devamını oku
NE YİYELİM
ne yiyelim
Ne yiyelim bölümü ise yemek çeşitleri üzerine sınıflandırıldı. Çorbadan, kebaba, hamur işlerinden tatlılara kadar en iyi mekanlar ve ustalar bir arada bu kategoride. Mezeler, içecekler ve diğerleri. Menüye hemen tıkla ve ardığını bul.
İstanbul’daki En İyi 7 Sufleci – 2016
Sufle, süt, tereyağı, un ve yumurtanın çırpılmasıyla hazırlanan ve derin bir kap içinde sıcak fırında pişirilen, Fransız Mutfağı’na özgü tatlı (kokulandırılmış pastacı kreması)
Devamını oku
Cunda’da Lor Peyniri Nereden Alınır? Saltık Mandıra Süt Ürünleri, Ayvalık
Dedik ki “Cunda’da tuhaf ve bir o kadar da çekici isimli peynirci var. Ama bunlar arasında gerçekten adada peynir üreten
Devamını oku
Tahinli Piyaz Nedir?
Tahinli Piyaz Nedir? Tahinli Piyaz, bir diğer adıyla Antalya Usulü Piyaz özellikle Antalya ilimize ait bir piyaz çeşididir. Çoğunlukla şiş
Devamını oku
Omakase Nedir?
Omakase Japon kültüründen dünyaya yayılmış bir akımdır. Etimolojik olarak tevdi etmek/havale etmek anlamına gelir. Günlük kullanımda “Sana bırakıyorum” demektir. Bu
Devamını oku
Risotto Nedir?
Risotto Nedir? Sanatıyla olduğu kadar mutfağıyla da Dünyaca meşhur olan bir ülkeye çeviriyoruz rotamızı. Öyle bir ülke ki birbirinden güzel
Devamını oku
Cunda’da Kekikli Kuzu Kol But (Efsane) Nerede Yenir? Lal Girit Mutfağı, Ayvalık
Evet “Efsane!” ile tanışın: Fırında Kekikli Kuzu Kol. Yıkılıyor! İsmi efsane ama aslında restoranın sahibesi Emine abla (Emine Elik) daha
Devamını oku
Cunda’da En İyi Kahvaltı Nerede Yenir? Cunda Fora Butik Otel, Ayvalık, Balıkesir
Bazen bir davet alırsınız. Bu davet içinde barındırdığı mesajdan daha fazlasını gerçekleştirmenize olanak tanır. Bizim için bu sefer Cunda böyle
Devamını oku
Billuriye Nedir ve Nasıl Yapılır?
Kayseri’de tanıştığımız bu lezzet aslında Güneydoğu Anadolu bölgesinde “Belluriye” olarak telaffuz edilen fıstıklı, yeşil renkli soğuk bir tatlı. Ama Kayseri’de
Devamını oku
Ümraniye’de Kelle Paça Çorbası Nerede İçilir? Kervansaray İşkembe Salonu, Ümraniye, İstanbul
Kelle Paça demek kellenin sirke veya limonla terbiyelenmesi demektir. Böylece bu işleme paçalamak adı verilir. Yani patlıcan paça da olur,
Devamını oku