Kelle Paça Çorbası Paça Çorbası Değildir!
Aynen öyle. Buraya da şerh düşelim. İşkembecilerde, çorbacılarda satılan ve mönüde “kelle paça çorbası” diye isimlendirilen çorba aslında sadece kelle
Devamını oku
NE YİYELİM
ne yiyelim
Ne yiyelim bölümü ise yemek çeşitleri üzerine sınıflandırıldı. Çorbadan, kebaba, hamur işlerinden tatlılara kadar en iyi mekanlar ve ustalar bir arada bu kategoride. Mezeler, içecekler ve diğerleri. Menüye hemen tıkla ve ardığını bul.
Aşure Nedir?
Aşure Nedir? Arapça(İbranice) kökenli bir kelime olan Aşure(aşura), on(10) anlamına gelmektedir. Hicri takvimin ilk ayı olan Muharrem ayının 10. gününü
Devamını oku
Sivas’ta Köfte Nerede Yenir? Köfteci Kirli Ahmet Usta, Toptancılar Sitesi, Sivas
Bir restoran için elbette “Kirli” ismi biraz talihsiz olmuş. Ama başka bir taraftan bakacak olursak da bir o kadar da
Devamını oku
3 Dakikada Mekan: Hacıbaşar Kebap & Baklava, Ataşehir, İstanbul
Ataşehir’de Tam Anlamıyla Kebap ve Kebapçı Arayanlara: Hacıbaşar Van’lı üç kardeşin babalarından aldığı el ile işlettiği Ataşehir Hacıbaşar‘a düştü yolumuz… Daha
Devamını oku
Sivas’ta İşkembe Çorbası Nerede İçilir? Lezzetçi Çorbacım, Sivas
Sivas’ın yalnızca kellesini ve etli ekmeğini değil, İşkembe Çorbasını da lezzet listenize almalısınız sevgili lezzet meraklısı dostlar. “Neden?” derseniz bu işkembe gerek sunumu gerekse
Devamını oku
Yakitori Nedir?
Yakitori Nedir? Yakitori Japonya ve Asya’da oldukça popüler bir yemektir. Tam olarak kelime anlamı “kuş ızgara”dır. Kore barbeküsü olarak da
Devamını oku
İstanbul’da Çin Yemeği Yiyebileceğiniz 50 Restaurant
Çin yemeğinin en çok yaygınlaştığı yerlerden biri hiç şüphesiz İstanbul… İki tahta çubukla yemek yemek fikri ilginç bir deneyim olduğundan
Devamını oku
Baklava Nedir?
Baklava Nedir? Türklerin baştacı tatlı çeşitlerinden bir tanesidir. Yine de komşumuz Yunanistan gibi farklı ülkeler tarafından sahiplenilmeye bile çalışılmıştır. Bu tartışma baklavanın yaratıcısının Türkler olduğunun
Devamını oku
Tofu Nedir?
Tofu Nedir? Tofu, Uzakdoğu ülkelerinde yapılan, soya fasulyesinin haşlanarak asidik veya tuzlu bileşiklerle kestirilmesiyle elde edilen lor halindeki bitkisel peynirdir.
Devamını oku
Ankara’nın En İyi 7 Dönercisi
Aç olmadığınız halde sokakta yürürken burnuna buram buram gelen kokusuyla birden aç olduğunuzu hissettiren yemek hangisidir? Tabii ki de döner. Nasıl
Devamını oku