Kadıköy’de İskender Nerede Yenir? Kebapçı İskender, Kadıköy, İstanbul
Eskiden döner yatıkmış, sonra onu ayağa kaldırmışlar. Döner şahlanınca ismi de onu şahlandıranın ismi olmuş. Yani: İskender. Yatay halde dönen ette
Devamını oku
NE YİYELİM
ne yiyelim
Ne yiyelim bölümü ise yemek çeşitleri üzerine sınıflandırıldı. Çorbadan, kebaba, hamur işlerinden tatlılara kadar en iyi mekanlar ve ustalar bir arada bu kategoride. Mezeler, içecekler ve diğerleri. Menüye hemen tıkla ve ardığını bul.
Balığın Tazesini Nasıl Anlarız?
Balık, diğer et çeşitlerine göre daha çok bilgi isteyen bir besindir. Çünkü gıda zehirlenmesi yönünden oldukça risklidir. Bir gıda ne
Devamını oku
Mutfakta Kullanılan Bıçak Çeşitleri
Profesyonel şeflerin mutfaklarında her iş için ayrı bir bıçak vardır; ancak kesme, dilimleme ve doğrama işlemlerinin çoğu birkaç bıçakla yapılır.
Devamını oku
Köpoğlu Nedir?
Resim kaynak: Türkmax Gurme Köpoğlu, özellikle Trakya yemekleri arasında yerini alan bir meze çeşididir. Papaz mancası, patlıcan salatası, bağ mancası gibi
Devamını oku
Sanatçılar Sokağı’nda Kahvaltı Nerede Yenir? Süt Yumurta Reçel, Bahariye, Kadıköy
Kahvaltı Türk insanı için önemlidir sevgili okur! Lakin ecnebi milletlere göz gezdirecek olursak kahvaltı kültürü denen şeyin Türkler tarafından icat
Devamını oku
Çibörek Nedir?
Çibörek Nedir? Çibörek; (ÇiğBörek) kıyma, soğan ve baharat karışımlarının yufka ile buluşmasıyla oluşan bir Kırım, Tatar yemeğidir. Eskişehir dendiğinde akla
Devamını oku
Dobragül Sizin İçin Yedi: 3 Dakikada Saray Muhallebicisi Tatlıları – Bağdat Caddesi
Saray Muhallebicisi’nden 80 Yıllık Lezzetler: Saray Tatlıları Amerika’yı yeniden keşfetmeyeceğiz, lakin Sezar’ın hakkını da Sezar’a teslim edeceğiz. Geçtiğimiz hafta, 1935’den
Devamını oku
Kontrfile Nedir?
Kontrfile Nedir? Dana eti, Avrupa, Amerika, Avustralya ve ülkemizdeki yemeklerde en çok tercih edilen et cinsidir. Dana sırtının arka dış
Devamını oku
En İyi 7 Lakerda | İstanbul – 2015
İstanbul’da En İyi Lakerda Yiyeceğiniz Restoranlar 3 tarafı denizlerle çevrili, balık yönünde çok bereketli bir coğrafyada yaşıyoruz. Peki bu durumun tam
Devamını oku
Urfa’da Künefe Nerede Yenir? Edessa Kadayıf, Şanlıurfa, Türkiye
Her ne kadar biz “Künefe“nin anavatanını Hatay olarak bilsek de künefe Urfa’da da yapılır. Hatta sadece Urfa’da değil, Diyarbakır, Mardin,
Devamını oku