Gülbeşeker Ya Da Gül Reçeli Tarifi
Bahar aylarının en güzel yanlarından biri de mis kokulu ve reçellik güllerin ortaya çıkması. Gülü ve güllü her şeyi seviyoruz.
Devamını oku
YEMEK TARİFLERİ
Hünkar Beğendi Tarifi
Beğeniyoruz. Hem de çok. Başka kimin beğendiği de sorgulamaksızın. (Şaka şaka sorguladan olmaz. Hünkar Beğendi Nedir? yazımıza buradan ulaşabilirsiniz.) Koşulsuz,
Devamını oku
Midye Dolma Tarifi
Midye dolmayı seviyoruz. Ama evde olduğumuz bu günlerde midye dolmaya ulaşma konusunda sıkıntı yaşıyoruz. Biz de evde midye dolma yapsak
Devamını oku
Güler Osmanlı Mutfağı’ndan Üzüm Borani Tarifi
Güler Osmanlı Mutfağı, esnaf lokantaları arasında en ekletik olan mekan dersek yanlış olmaz. Hem dekoru hem menüsüyle farkını hissettiriyor. Yemeklerinin
Devamını oku
Sahanda Yumurta Nasıl Yapılır? (Sunny Side Up)
Yumurtanın her onlarca farklı tarifi yapılabilir, her biri ayrı lezzetli, ayrıca basittir. Sahanda yumurta ise tüm bunların içinde en basitidir.
Devamını oku
Havuzlu Restaurant’tan Cevizli Pilav Tarifi
Esnaf lokantaları içinde konumu çok özel bir yer burası: ünlü Kapalıçarşı içinde, eski yapının aslına sadık kalınarak yenilenmiş, geleneksel tencere
Devamını oku
Hacı Abdullah Lokantası’ndan Keşkül-ü Fukara Tarifi
Kadife kumaşlar, vitraylar, varak süslemelerle Osmanlı esintili ağır bir dekorasyon… Bir örnek giyinmiş çok şık garsonlar, zengin bir mönü… Fakat
Devamını oku
Kıymalı Yumurta Tarifi
Her gün ne pişireceğini düşünmek zor iş. Pişirecek bir şey bulamadığınızda bizden tavsiye, proteine yani yumurtaya sığının. Yumurtanın da kahvaltı
Devamını oku
Basit Tavuklu Tirit Tarifi
Anadolu’da her yörede ayrı usülde yapılan tiritin bu hali hem çok kolay, hem de çok lezzetli. Çok kısa sürede hazırlanacak
Devamını oku
Köy Tavuğundan Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır? Düdüklüde Tavuk Suyu Çorba Tarifi
Tavuk Suyu Çorbası, tüm zamanların en şifalı hasta yemeği olarak bilinir. Tam da bugünlerde, her türlü virüse, gribe, hastalığa karşı
Devamını oku