Konya’nın En İyi 7 Etliekmekçisi / Pidecisi

Konya’da Etliekmek Nerede Yenir?

Konya’da etliekmek nerede yenir? Sanayi tarafında Serenade, Meram’da Ferah ve Havzan, Nalçacı’da Cemo, merkezde Halk Etliekmek bu rehberdeki duraklarımız. Yağ somununu da denemek isteyenler için Hasan Şendağlı’ya ayrı bir yer açtık.

Sizi bilmiyoruz ama bizim için Konya dendi mi aklımıza ilk olarak etliekmek geliyor. Ardından fırın kebabı, bamya çorbası, Konya böreği, sac arası, tirit… Konya mutfağının hak ettiği kadar konuşulmadığını düşünüyoruz. Çorbada bizim de tuzumuz olsun diye sevgili Celal Arpat, memleketi Konya’nın etliekmekçilerini gezdi, araştırdı ve bu listeyi bizler için derledi. Sağ olsun!

Gitmeden önce: İşletmelerin adres, şube ve çalışma saatleri zaman içinde değişebilir. Güncel bilgiyi doğrudan işletmeden doğrulamanızı öneririz.

Güncelleme — 1 Ekim 2026: İlk kez 2017’de yayımlanan derlemenin lezzet notları korunarak adres ve iletişim bilgileri gözden geçirildi. Yedi özgün kayıttan Bolu Lokantası, 2022’de eklediğimiz kapanış notuyla arşivde tutuluyor; ziyaret edilecek aktif bir adres olarak önerilmiyor. Fotoğraflar ilk derlemeden. Güncel fiyatları, servis saatlerini ve özel çeşitlerin bulunurluğunu işletmeden öğrenin.

Mekân	Bölge	Ne için seçmeli?
Serenade	Selçuklu / sanayi	Klasik etliekmek, Konya böreği
Ferah	Meram	Etliekmek, sade kekikli
Cemo	Nalçacı	Etliekmek yanında çorba ve tatlı
Havzan	Meram / Yeni Meram Caddesi	Uzun ve ince sunum
Hasan Şendağlı	Karatay; güncel şube bağlantıları aşağıda	Yağ somunu, pide çeşitleri
Halk Etliekmek	Karatay / Şerafettin Caddesi	Recai böreği
Bolu Lokantası	Arşiv kaydı	2022 kapanış notu

Konya gezinize etliekmek dışında bir lezzet daha eklemek isterseniz Konya’nın en iyi tiritçileri ve Konya’nın fırın kebapçıları rehberlerimize göz atın. Etliekmek, tirit ve fırın kebabını farklı öğünlere bölerek şehrin üç ayrı lezzetini deneyebilirsiniz.

1. Bolu Lokantası – Arşiv Kaydı

Klasik Konya etliekmeği denilince ilk derlememizde öne çıkan adreslerden biri Bolu Lokantası’ydı. Adında “Bolu” ve “Lokanta” kelimelerinin kullanılıyor olması sizi yanıltmasın, 1964’ten itibaren etliekmek ve börekleriyle tanındılar. Hem de iyi yaparlardı. İçinde Konya küflü peynirinin de olduğu 3 Farklı peynir karışımı ile yaptıkları “peynirli börek” ilk derlememizde özellikle önerdiğimiz lezzetlerdendi. 

Arşiv notu: 2022’de yazımıza eklediğimiz bilgiye göre Bolu Lokantası pandemi yasaklarının ardından kalıcı olarak kapanmıştır. Aşağıdaki fotoğraf ve lezzet notunu, eski ustalığına hürmeten koruyoruz.

2. Serenade Etliekmek

Sanayi Bölgesinde yer alıyor olmasına rağmen, Konya’nın her yerinden hatta Konya dışından gelen birçok misafiri ağırlar.  “Klasik Konya Etliekmek” i ve “Konya Böreği” ni (eski adı ile Mevlana) oldukça iyi yaparlar.  

Adres: Musalla Bağları Mahallesi, Elmalı Caddesi No:254, Selçuklu/Konya.
Telefon: 0332 235 25 93.

3. Ferah Etliekmek

Klasik Konya Etliekmeğini iyi yaptıkları gibi, ürünleri arasında yer alan, içerisinde kuzu eti, soğan, domates ve biber olan “Sade Kekikli” adı verilen pide de değişik ve denenmesi gereken bir çeşit. “Sade Kekikli” pide, fırından çıktıktan hemen sonra, üzerine kekik parçaları serpiştirilerek servis edilir.

Yaka Caddesi şubesi: Necip Fazıl Mahallesi, Yaka Caddesi No:13/B, Meram/Konya.
Telefon: 0332 323 22 79.
Diğer seçenek: Dedekorkut Mahallesi, Beyşehir Caddesi No:71, Meram; 0332 323 77 77.
Resmî şube bilgileri esas alındı; eski rehberdeki Meram Yaka Yolu No:210/A adresi yerine bu kayıtları kullanın.

4. Cemo Etliekmek

Klasik Konya etliekmeği için listeye aldığımız Cemo’da, etliekmek ve böreğin yanı sıra, klasik Konya lezzetleri olan “Bamya Çorbası” ve “Sacarası Tatlısı” ile birlikte kebap/ızgara çeşitleri de bu mekanda denenmesi gereken lezzetlerden.

Nalçacı şubesi: Feritpaşa Mahallesi, Ahmet Hilmi Nalçacı Caddesi No:2/C, Selçuklu/Konya.
Telefon: 444 8 542.
Meram ve Selçuklu alternatifleri için resmî şube listesine bakabilirsiniz.

5. Havzan Etliekmek

1992 yılında kurulan “Havzan Etliekmek”, yaptıkları etliekmek’in, klasik Konya Etliekmek’inden farklı olan görüntüsü (2 metreye varan boy ve 10 cm lik en) ve sunumu (hiç kesilmeden, masanın ortasına, kâğıt üzerinde, boylu boyunca konulması) ile dikkat çekmiş, ilk derlememizde de bu uzun ve ince sunumuyla yer almıştır.  

Adres: Melikşah Mahallesi, Yeni Meram Caddesi, Gönül Sokak No:1, Meram/Konya.
Telefon: 0332 324 11 00.
Resmî iletişim bilgileri

6. Hasan Şendağlı Pide Fırını

Etliekmek ve börek çeşitlerinin yanında özellikle yağ somunu için listemizde yer alan Hasan Şendağlı, Konya gezisine farklı bir fırın lezzeti eklemek isteyenlere hitap ediyor. Fırından yarı pişmiş halde çıkarılan yuvarlak somunlar, ‘kapak’ açılarak içine tereyağı, küflü Konya peyniri, tulum ve kaşar peyniri konulduktan sonra, peynirlerin erimesi için kısa süreli olarak tekrar fırına sürülmekte, fırından çıktıklarında, içindeki eriyen peynirler ile tadına doyulmayacak efsane bir lezzet haline dönüşmekte.

Şube notu: İlk derlememizde Kadınlar Pazarı, Melike Hatun Çarşısı, Akçeşme Mahallesi, Karaman Caddesi No:1/Y adresi ve 0332 351 37 01 telefonu yer alıyordu. Bu eski kaydı güncel ziyaret adresi olarak teyit edemedik. İşletmenin resmî sitesinde Türbeönü ve Kültür Merkezi şubelerinin konum bağlantıları bulunuyor; gitmeden seçtiğiniz şubenin konumunu buradan açın.

7. Halk Etliekmek

Etliekmek ve börek çeşitleri ile Fırın Kebabı ve tatlı da bulabileceğiniz bu mekânın spesiyali, “Recai Böreği” dir. 1960 lı yıllarda Konya’lı “Recai” isminde bir amcanın meşhur ettiği, o yıllarda Konya’da hızla yayılan ancak daha sonra unutulan bu özel ve lezzetli böreği tekrar halkın beğenisine sunmuş. Recai Böreği, bir çeşit pide olup, “zırhla” çekilmiş bıçak arası etin üzerine, Konya küflü peyniri konularak fırınlanması ve fırından çıkarken de tereyağı ile yağlanmasıyla ortaya çıkar. Ekstra lezzet vermesi için, bıçakarası ete çok az domates ve taze yeşil biber de karıştırılır.

Merkez adresi: Şems-i Tebrizi Mahallesi, Şerafettin Caddesi No:38/C, Karatay/Konya.
Telefon: 0332 352 51 85.
Resmî iletişim ve diğer şube bilgileri

Herkese şimdiden afiyet olsun. Fotoğraflar: Celal Arpat ve Foursquare